テーマ:チョコレートケーキ

ピエール・マルコリーニの〝グラヴィエールヴェネズエラ〟

おのぼりさん的に銀座のピエールマルコリーニのカフェに行ってみました。 魅惑的なパフェもありましたが、朝から築地で海鮮丼を完食してたのでちょっと無理。 ケーキにしときました。 あんまり変わらない気もするけど。 チョコレートの味は濃厚なのですが 全く甘ったるい感じがないのはさすが。 店内少しうす暗く、写真が綺麗に撮れなくて残…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

クラブハリエの“ショコラバーム”

寒いですね~ 防寒重視のダウンばっかり着ている今日このごろです。 そしてこの時期のデパートはえらい事ですねー チョコレートで! これはえらい事になる前にクラブハリエで見つけたショコラバームです。 たぶん、バレンタイン限定なんでしょうね。 バームクーヘンの穴のところにチョコレートが詰まってあります。 一緒にカットして…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

五感の“和栗とチョコレートのロールケーキ”

本当は「チョコレート」が漢字で書いてあったりの もっと面倒臭い名前です(汗) チョコレートと栗 って来るともう無視できずに 気がつけば買ってました ココアのスポンジで栗とクリームに加えて ガナッシュクリームが入ってるので いろんな味が楽しめます。 スポンジに多少苦味はあるものの 全…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ドゥブルベボレロの“ノッチョラート”

やっと食べました! 以前、日経の何でもランキングのチョコレートケーキ編で 堂々第一位だったドゥブルベボレロのノッチョラートというケーキです ノッチョーラとは、イタリア語でヘーゼルナッツ。 ずーっと食べたかったのです。 先月、本町のお店に食べに行った時はなかったんだけど 今伊勢丹でやってる催しで出…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

エスコヤマの“奏”

頂きました。エスコヤマのチョコレートケーキ”奏”。 真中の厚めのガナッシュがさすがの美味しさ。 ガナッシュのコクのある風味を邪魔しない ふわっふわのチョコレートケーキは非常にあっさり味。 美味しかったです! 高島屋に売っていたそうで、また自ら買いに行きそうです。 食べる10分前に冷蔵庫から出しておくと 理想的な…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ドゥブルベボレロの“オリーベ”

以前、日経の「何でもランキング」のチョコレートケーキの週で 1位だったケーキ、“ノッチョラート”のケーキ屋さん。 ずーっと気になっていて食べたかったんだけど 滋賀県のケーキ屋さんで、たまに伊勢丹とかで売ってたりもしたけど タイミングが悪くて行けなかったり。。。 それが去年、本町に支店がオープン! やっと行ってきました~ …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

A.C.PERCH’S THEHANDELの“ピスタチオショコラ”

デンマーク王室御用達、A.C.パークスのティーサロンへ行ってきました。 こちらクリスマス限定の“ピスタチオショコラ” バニラアイスクリームが添えてあります。 ピスタチオとチョコレートの2層のムースをガナッシュで包んでいます。 半分ピスタチオなので味の変化があっていいですね。 他もおいしそうなケーキがいっぱいで、…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

デメルの“プラリネショコラーデントルテ”

疲れているんです! 甘いものが食べたいんです! ヘトヘトなチョコラータの最近のヘヴィロテはデメル チョコレート系がほとんどの素敵な品揃えの中で 一番のお気に入りはこれ! プラリネショコラーデントルテ! 何回も買ったので長い名前も覚えてしまいました。 チョコレート、チョコクリーム、チョコレー…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ブールミッシュの“濃厚ショコラキャラメル”

忙しくってドタバタしてたらもう10月も終わりが来てるじゃないですか。。。 スイーツは、芋栗南京系で賑わってますね モンブラン好きなのでいろいろ食べましたが ありきたりだったり、結構大味だったり… 今日は原点回帰(?)でチョコレート系を買ってみました。 ガナッシュケーキが美味しかったのでブールミッシュで。 ガナッシ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ル ミュゼ ドゥ アッシュ

石川県立美術館内にある、辻口博啓氏のカフェです。 金沢は、和菓子だけでなく洋菓子もイケてますね。 魅惑的なスイーツがいっぱいです。 さんざん迷って、ガナッシュの“テリ”が素敵な “ミュゼ”と言うケーキにしました。 中はチョコレートムース。 見た目とっても甘そうだけど、さにあらず。 濃厚なんだけど甘すぎず、理想的なチ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ブールミッシュの“ガナッシュケーキ”

ガナッシュという言葉に弱いチョコホリックなワタクシですが。。。 この手のケーキ、結構甘ったるいだけのものが多いのです。 それでもチョコホリックなだけに見かけると買わずにはいられないのですが これは美味しかった。 ガナッシュ部分はもちろん甘いのですが 下のケーキは見かけによらずそんなに甘くない。 コクはあるけどくど…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ジャン・ポール・エヴァンの“マルキーズ”

昨日は、Aちゃんとルクアの叙々苑で焼肉ランチ。 また焼肉かって? 心身ともに肉食です(?) その後、ジャン・ポール・エヴァンへ。。。 最近は平日のお昼はすいてるのね。 待たずに入れました。 散々悩んで、ヘーゼルナッツとコーヒーのクリームの “マルキーズ”というケーキにしました。 あまりにもまわりのガナッシ…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

ケーニヒスクローネの“アルテナ ダブルチョコ”

頂きました。 ケーニヒスクローネのアルテナ。 最近はチョココーティングなんてあるんですね。 しかも、チョコと抹茶半分づつで1ホールです。 気がきいてるじゃないですか。 電子レンジで温めると美味しいって書いてあったので 30秒程温めてみました。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

フォルマの“ショコラフロマージュ”

いや~また歳取ってしまいました~ もう何歳かわかりません。。。 メッセージ、カード、メールなど送って下さった皆様 有難うございました。 ここまで来たらもう見た目年齢で抵抗するか いや、もう「かっこいいおばちゃん」目指しますっっっ 先日Yちゃんにフォル…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

ダロワイヨの“オペラ”

あーやっぱり美味しい 誘惑に勝てずまた食べてしまいましたーーー! 私はオペラはここのが一番好きですね。 濃厚ながら甘すぎず小ぶりでクオリティ高いね これまた紅茶に良く合う ランキング…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ヴィタメールの“サンバ”

ヴィタメールのケーキの中では、これが一番好きです。 2種類のチョコレートムースが2段になっていて 下段は薄ーいスポンジで囲ってます。 トップのガナッシュが甘くてたまらん 紅茶によく合う ごちそうさまでした。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ティカール バイ カカオマスのジョヴィ

先日新しい大阪駅を嬉しがって見に行きました。 それから伊勢丹も様子見しましたが 嬉しがり人だらけで休憩するとこもなく 連れが“もういやモード”全開になってきたので 梅田は早々に切り上げ 人の少ない休日のオフィス街へ避難しました。 TIKAL by cacao en massen 淀屋橋ではよく行くお店。 玉造の…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

モンシュシュのグレナダ

誕生日にケーキを頂いたり、ご馳走してもらったり いろいろ食べました。 4月に健康診断があるのに。。。ヤバすぎです。。。 モンシュシュのロールケーキはもう飽きたけど ケーキは大好き 中でもこのグレナダはチョコホリックな私の大のお気に入り
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

デメルのザッハトルテ

最近“甘さ控えめ”とか“上品な甘さ”とかっていうフレーズが多いと お嘆きの皆様に(それは私なんだけど) ガツンとパンチのきいた甘さのケーキのご紹介 デメルのザッハトルテ これは半端ない…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more