テーマ:ナポリピッツァ

バルテノペ

東京2日目は、パルテノペ恵比寿店にお邪魔しました。 こちら野菜のピッツア、オルトラーナです。 こちらのオルトラーナはビアンカ、トマトソースなしです。 ブロッコリー、パプリカ、ズッキーニ… 手前半分はチェリートマト抜きにしてもらいました。 生地はしっかり、もっちりでチョコラータ好み。 とっても美味しく頂きました。 前日は…
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ダ ペッペ ナポリスタカ

神谷町、東京タワー近くのピッツェリアです。 こちら、スフィツィオーザ。 マルゲリータにルッコラとハムを加えた感じのピッツアです。 ナポリの方が焼いていると評判のピッツェリアなので もっとがっつりした感じの生地を想像してましたが 結構ソフトな感じの食べやすいピッツアでした。 ピッツアの前の前菜(?) ピッツア以外…
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ポルタヌォーバ

靭周辺の気になるお店第二弾。 公園南側のポルタヌォーバに行ってきました。 トラットリアっぽいのかと思ってたけど ピッツアとパスタ中心のお店みたいです。 流暢な日本語を話すラガッツォが注文を聞きに来てくれます。 グリーンサラダを頂いたあと まず1枚目は水牛のモッツァレラと生ハムとルッコラで。 軽めで柔らかく食…
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ラ・ゴロセッタ

おなじみ、船場のゴロセッタに行ってきました。 無性にここのピッツアが食べたくなるんですよね。 前回気になったけど結局頼まなかった一枚。 クルミとレーズンとゴルゴンゾーラ。 私の分は、レーズンなしで。 こりゃアテにぴったりの一枚だわ~ 飲まれへんけど… こちら、初めに食べたアンティパスト(肉編) 前菜からが…
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ラ ゴロセッタ

大阪で一番好きなピッツェリアです。 お一人で焼いておられるので いつ行っても安定して美味しいピッツァがいただけます。 どうです? 美味しそうでしょ。 1枚目は、ピリ辛のンドゥイアで。 辛さは控えめで食べやすいです。 ピリ辛の1枚で食欲に火が付きました。 2枚目は、オーストラリア産アスパラと半熟卵です。 この…
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クオレルディーノ

何年ぶりかで三角公園をぬけて(^_^;) Tigerに寄ってから 堀江のピッツェリーアに行ってきました。 燻製モッツァレラのマルゲリータ。 HPには“ナポリに修行に行ったことありません”って書いてありました。 正直なのはよろしい。 私も修行に行った事はありませんが ナポリには4回行ってピッツァも結構食べました。…
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スクニッツォ・ダ・シゲオ

ずーっと行きたかった念願のピッツェリアにやっと行ってきました~ カウンターのみで、店内は狭いですが すぐ前でピッツァの窯や料理をされているのが見れるので楽しいですよ はやる心を抑えて、まずはアンティパストから・・・ 生ハムとモッツァレラ。 生ハムは目の前…
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ジラソーレ・リッコで“プリマヴェーラ”

週一ペースで食べに行くピッツェリア。 今日はプリマヴェーラってのにしてみました。 春ですね~。 アスパラと半熟卵に弱いチョコラータ。 この季節、イタリアンのメニューにも多く登場しますよね。 ピッツァにこれをやられると、頼まない訳にいきません。 卵をチョンと突いて黄身をとろ~とさせて
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ジラソーレ リッコでピッツァランチ

本日のランチは、ジラソーレ リッコでナポリピッツァ “先着10名様限定”のプロシュート&ルッコラにしてみました。 生ハムもルッコラもたっぷりです。 生ハムの塩味とルッコラの風味でパンチの効いた美味しいピッツァでした。 大きさもナポリ級なので、日本人女子には完食は無理かもね~ この前にちょっ…
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GARB weeks

狂ったようにナポリピッツァを食べ続ける今日この頃。。。 先日のお絵描き教室、野外スケッチで中之島に行ってきました。 お絵描きが終わってから腹ぺこで陶磁器美術館前のピッツェリアに突撃~ こちらにもンドゥイアのピッツァがあったのでオーダー。 カラブレーゼです。 プチトマトが乗ってたので、ちょっ…
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ラ・ゴロセッタ

ブレないピッツェリア、ラ・ゴロセッタに行ってきました。 ランチだったので選択肢は少なかったのですが アスパラと半熟卵とハムのピッツァをオーダー。 季節じゃないけど、アスパラがすっごく甘くて美味しかったわ~ 春に食べるアスパラ&半熟卵は最高に美味しいもんねー それがピッツァになってるんだから言うこと無し!です…
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ジラソーレ リッコ

今年のナポリピッツァ職人世界選手権のクラシコ部門で 2位になられたピッツァイオーロのお店です。 メニューに“ンドゥイア”があったので、マルゲリータ・ンドゥイアで。 “ンドゥイア”とはカラブリアのピリ辛ソーセージで前から食べてみたかったのです。 こちらでは、パテとなってました。 黒っぽいのがそれです。 少しなの…
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伊勢丹のイタリア展でナポリピッツァ

伊勢丹のイタリア展で名古屋のピッツェリア、ソーロピッツァナポレターナが出店しています。 ナポリのピッツェリア、ラ・スパゲッタータのマエストロ、アドルフォさんがいつも同行されてるので 大阪にも来られてるかと行ってきたのですが、やっぱりいらっしゃいました。 今年の2月、ナポリに行った時にラ・スパゲッタータにお邪魔をして…
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ECHI PONTE VECCHIO ~エキ ポンテヴェッキオ~

暑すぎて、もはや駅近しか行けません。。。 でもどんなに蒸し暑くても、食欲だけは絶好調なんだよねー って言うか太ってるし! てことで、駅近エキ・ポンテヴェッキオに行ってきました。 グランフロントが出来てだいぶ落ち着いてきたのか 平日の1時過ぎになると待たずに入れそうです。 今回は「フンギミスティ」。 キノコと…
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Dal BRIGANTE ~ダル ブリガンテ~

福島には気になるイタリアンが結構あるけど。。。 なかなか福島に用事がなくてね~ ついでにって事がないのでなかなか行けないんだけど ついでもないのに気になるピッツエリアに行ってきました。 あっ福島って大阪市福島区の福島です。 念の為。 ディアヴォロ。 一見マルゲリータですが、ピリ辛サラミがのってて 辛いもの好きに…
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あべのハルカスでナポリピッツァ!

高さ日本一のあべのハルカスに行ってきましたよ~ って言ってもまだ開業は近鉄百貨店だけですけどね~ 実は昨日の内覧会も行ってたんですが、もうものすごい人。。。 今日はたまたま半休を取ってたので、お昼から行ったんだけど あまりにも人が多すぎたのと猛暑で開店を1時間早めたらしいですね。 こんな人のいっぱい集まるところ、ロクな…
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il CAMPO da SHIGE ~イル カンポ ダ シゲ~

四天王寺にあるトラットリアにランチに行きました。 ピッツァとパスタのランチがありました。 かわいい薪窯があったのでピッツァセットにしました。 ピッツァは4種類ほどの中から選べます。 クアトロフォルマッジを焼いてもらいました。 ひとつは一緒に行ったKちゃんのマルゲリータです。 ゴルゴンゾーラ大サービスだったので…
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LA SPAGHETTATA ~ラ スパゲッタータ~

今回のナポリで、絶対行くぞと思ってたピッツェリアです。 ナポリピッツァ職人協会、副会長のアドルフォさんのお店で ナポリ旧市街を見下ろすヴォメロにあります。 前日、サンマルティーノ美術館に行った帰りに場所は確認済です。 地下鉄クアトロジョルニ駅の近くですが 観光客が向かうサンテルモ城やサンマルティーノ美術館からは少し歩き…
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エキ ポンテヴェッキオ

まさかのナポリピッツァ2連チャンです。 阪急ができて少しは落ち着いたかなとランチに挑戦。 11時前に友達が名前を書いてくれていて 待たずに入店。 ピッツァかパスタとサラダ。 あと、コーヒーか紅茶が付いたランチメニューがあるようです。 ランチメニューのサラダとは思えない、ちゃんとしたサラダ。 たっぷり食べ応え…
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ダル ポンピエーレ

久々にダル ポンピエーレで旅行の報告会。 ポンピエーレとは消防士の意。 建物は元大阪市の消防署だったビルです。 ピッツァ窯が入ったとのことで期待して行ってきました。 前菜は、生ハムとモッツァレラとカンパチのカルパッチョにしました。 両方とも素材を生かした薄味に仕上がってたのかな。。。 しゃべりまくりすぎて…
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BRANDI ~ブランディ~

ナポリとヴェネツィアに行ってました。 浮かれきった10日間はあっと言う間。 イタリアも寒かったけど、日本もまだまだ寒いですね~ “ナポリピッツァ食べまくるぞっ!の旅” 第一弾はブランディです。 マルゲリータ発祥の地。 結構観光客の多い店ですが、ホテルから近かったので行っときました。 初…
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DA YUKI

先日京都に行った時、前々から行きたかった ピッツェリア、DA YUKIに行ってきました。 窯と薪が通りから見えていて、ずっと気になっていたのです。 テーブル席が5つ程と、カウンター席の細長い店内でした。 かなり迷ってから燻製の水牛のモッツァレッラのマルゲリータと ゴルゴンゾーラとハムのピッツァにしました。 …
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DEL RE

神戸、トアロードにあるピッツェリアです。 お店の前は何回も通っていましたが 入ったのは初めてです。 いつも初めてのお店では、無難にマルゲリータにするのですが ベッラドンナというピッツァを頂きました。 本来ならプチトマトがのっているのですが それ抜きで作ってもらいました。 これは、失敗です。 ちょっと愛想のない…
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チェザリ

ナポリピッツァ界で知らない人はいない 名古屋にある牧島さんのピッツェリアです。 先日名古屋に行ったので、ぬかりなく予約しときました~ マルゲリータ・エクストラ S.T.G. カットしないで出てくるところ、ナポリですね~ 残念ながら多忙なる牧…
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GARB weeks

昨日はOFF 中之島のガーブ ウィークスでランチしました。 前から気にはなってたんだけど なんとなく行ってなかった所です。 雨だったけど、結構入ってましたね。 奥には黄色のマリオ アクントの窯が見えます。 本日のピッツァが、ハムとルッコラとモッツァレラのピッツァだった…
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パポッキオ

昨日は久々Ayakoさんと会って福島のパポッキオに行ってきました。 ナポリピッツァで~す 素直にマルゲリータ。。。 生地は柔らかめでコルニチョーネ(縁の部分)も薄めで食べやすい。 2人でペロッといってしまいましたが もちもち感はちょっと少ないかな。 …
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スパッカナポリのピッツェリア、VESI

南イタリアから帰って怒涛の1週間が経ちました。 日曜の夕方に帰ってきて、月曜から出勤って 覚悟はしてたけどしんどかった~ さてさて、イタリア旅行記もぼちぼちやっていきたいと思います。 いきなりPIZZAの話で申し訳ないんだけど 食べたかったもの第1位なのでこれからいきましょう…
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ラ ゴロセッタ

今日は台風対策でレインブーツ履いて完全武装して行ったけど 今回も大阪は雨も風もたいしたこと無くってほっとしました。 でも日本各地で被害が出てるようで これから暴風域が近づく地域はほんとうに気をつけて頂きたいです。 今日は久々Aちゃんと待ち合わせ。 のんきな私達はピッツァを食べに南船場の LA GOLOSETTAへ。。。…
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エッセ ディ ピュ

今日は休みを取ってりんくうマリーナに行ってきました。 って言ってもクルージングなんてセレブなもんではなく ピッツァを食べにね! 以前行ったイタリアンの姉妹店みたいなところで ずーっと気になってた その後“あまから手帳”とか“Meets”とかに載ったりして ますます気…
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スガッチィー

世はゴールデンウィークだというのに 私の勤務先は暦通りなので今日は出勤だったのよぉ しかもすごく忙しかったのよね 昨日までまたまた徳島に行ってました。 徳島は魚が美味しいので美味しいイタリアンがありそうなもんなのに ・・・・無いんだよね。。。 私が知らないだけかもしれないけどさ。…
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