カカオサンパカの“モンブランパフェ”

久々にカカオサンパカに行ったら、こんな魅惑的なパフェが!
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ブランデー風味の大人なマロンアイスの下は
濃厚マロンクリームとガナッシュクリームなのですが
まわりのパリパリサクサクなフレークと
ごろごろ出てくる蒸し栗には甘みを加えてないので
甘さのバランスが絶妙です。
で、グラスの底の方はクルミやアーモンド、ドライフルーツが入っていて
溶けてきたアイスやガナッシュクリームと相まって
最後まで飽きずに楽しめますよ。

うーん、またとんでもないカロリーを摂取してしまったなー
ま、毎日頑張ってるのでご褒美ご褒美




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