中村藤吉の“抹茶チーズケーキ”

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京都のお茶屋さんの抹茶スイーツ。
チーズケーキと抹茶ってどうなん?って思ったけど
チーズケーキの酸味とお茶の苦味が不思議と合ってます。
さすがお茶屋さんだけあって、お茶の味は濃厚です。
おまけに渋皮煮の栗まで入ってて、小さめのホールだったけど
みかけよりもボリューミィなケーキでした。

今日は肌寒いくらいだったので
久々にホットの紅茶を淹れて頂きました。


ご馳走様でした~



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